起重機(jī)多瓣抓斗的工作原理可以歸納為以下幾個(gè)步驟：

1、開斗與下降：
起重機(jī)通過鋼絲繩將多瓣抓斗起吊到適當(dāng)位置。
放下開閉鋼絲繩，此時(shí)靠下橫梁的自重以及抓斗的機(jī)械結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，斗部會(huì)以下橫梁大軸為中心打開。當(dāng)抓斗張開到設(shè)定位置時(shí)，通常是由碰塊相撞來確定最大開度。

2、抓取物料：
開斗后，上橫梁滑輪和下橫梁滑輪的中心距會(huì)加大，隨后支持鋼絲繩會(huì)落下，將已經(jīng)打開的抓斗降落到需要抓取的松散堆積物上面。
接著收繞開閉鋼絲繩，使得上橫梁滑輪與下橫梁滑輪的中心距恢復(fù)到原來的位置，這樣抓斗就會(huì)閉合，從而完成物料的抓取過程。

3、提升與移動(dòng)：
閉合的抓斗此時(shí)已裝滿物料，隨后起重機(jī)提升開閉鋼絲繩，整個(gè)抓斗被吊起。
抓斗經(jīng)起重機(jī)移動(dòng)到所需卸料場(chǎng)地上。

4、卸料：
到達(dá)卸料場(chǎng)地后，抓斗會(huì)再次打開，以卸下所抓取的物料。
抓斗打開的方式通常與初始開斗過程類似，通過放松開閉鋼絲繩，利用抓斗的自重和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)使其打開，從而卸下物料。

整個(gè)過程需要精確控制鋼絲繩的張緊度和抓斗的開閉動(dòng)作，以確保物料的有效抓取和卸載。此外，不同類型的抓斗（如雙瓣平口抓斗、多瓣梅花形抓斗、木材專用抓斗等）會(huì)根據(jù)抓取物料的不同而有所差異，但其基本工作原理是相似的。

需要注意的是，在操作過程中應(yīng)嚴(yán)格控制抓斗的壓力，以避免損壞被抓取的物料或抓斗本身。同時(shí)，起重機(jī)操作員需要熟練掌握操作技巧，以確保安全和效率。